Wer wir sind - Casa Amerino

Fabrik, Bier & Küche


Wer wir sind

Wer wir sind

Nur einen Steinwurf vom charmanten mittelalterlichen Dorf Amelia in der Provinz Terni entfernt ist Casa Amerino ein neues Ziel für Liebhaber von Craft Beer und klassischem Pub-Essen.

Ein Ort, der mehr ist als nur ein Treffpunkt, sondern die natürliche Fortsetzung der Reise, die Birrificio Amerino begann. Das 2017 von den Brüdern Alessandro und Marco Di Stefano gegründete Unternehmen hat sich zum Ziel gesetzt, hochwertige Craft-Biere herzustellen, unterstützt durch die Erfahrung und Arbeit des Braumeisters Francesco Federico.
Nach einem ersten Ausflug in die Brauerei beschlossen die Brüder Di Stefano, in eine eigene Produktionsanlage zu investieren und eröffneten ihre erste Anlage in Terni. Ihre Leidenschaft und ihr Engagement brachten ihnen schnell nationale Anerkennung ein, mit mehreren Siegen beim Craft-Beer-Wettbewerb, der jährlich im Beer Attraction in Rimini stattfindet. Zu ihren beliebtesten Bieren gehört Northup, ein würziges Bier mit süßer Orangenschale und Koriander, das beim jährlichen Romagna-Wettbewerb mehrere Goldmedaillen gewann und kürzlich von Slow Food als unverzichtbare Marke im Beers of Italy-Führer ausgezeichnet wurde.

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Casa Amerino bietet eine abwechslungsreiche Speisekarte, die traditionelle Pub-Gerichte mit hochwertigen Zutaten und einem Augenmerk auf Saisonalität verbindet. Auf der Speisekarte stehen klassische Wurst- und Käseplatten, Smash Burger, Club Sandwiches, verschiedene Focaccias und frittierte Köstlichkeiten – alles Gerichte, die perfekt zu allen vom Fass verfügbaren Bieren passen. Das Lokal verfügt über ein Sechs-Wege-System, das die sechzehn Biere der Brauerei rotieren lässt. Zu den Highlights zählen Mario Rossi, ein klassisches Lager mit 5,2 % vol., Northup, ein belgisches Saison mit 7 % vol. und Masika, ein amerikanisches Double IPA mit 8 % vol. Außerdem gibt es saure Fruchtbiere und die neueste Ergänzung, Shhhh, ein amerikanisches Lager, das in Zusammenarbeit mit Fermentis, einem führenden multinationalen Hefeunternehmen, gebraut wird. Jedes Bier ist das Ergebnis kontinuierlicher Forschung und Experimente mit dem Ziel, die richtige Balance aus Geschmack und Originalität zu erreichen und sowohl erfahrene Gaumen als auch Craft-Beer-Neulinge zufriedenzustellen. Casa Amerino möchte mehr als nur ein Pub sein, sondern ein Ort der Begegnung und des Austauschs – eine neue und einzigartige Adresse in der Landschaft von Niederumbrien. Der Veranstaltungsort mit Blick auf die Produktionsstätte bietet eine einladende und familiäre Atmosphäre, ideal sowohl für junge Leute, die einen Abend mit Freunden verbringen möchten, als auch für diejenigen, die hochwertige lokale Produkte entdecken möchten.

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